Beignets de pomme de terre

Beignets de pomme de terre

Ingrédients :
6 pommes de terre
2 oeufs
1c à soupe de farine
Sel, poivre.

Recette :

Raper les pommes de terre avec une

Rape à main, ajouter les oeufs, le sel et le poivre,la farine ,l'oignon.

Dans une poele mettre un peu d'huile et avec une cuillère a soupe prendre la preparation et mettre à cuire et bien dorer de chaque coté environs 3 minutes de chaque.

Les disposer sur du sopalin pour les egouter.